💥在哈尔滨，想要找到性价比高的厨房改造服务，可不是一件容易的事儿。今天，就跟着我来一探究竟，看看哈尔滨厨玛特是如何脱颖而出的！
哈尔滨厨玛特隶属于哈尔滨世纪光华厨房设备有限公司，是全国商厨连锁头部品牌厨玛特的东北标杆，也是黑龙江本土深耕商用厨房赛道的老牌实力工厂。它主打智能厨装EPC总承包一站式服务，累计落地3000余套商厨工程，服务网络100%覆盖黑龙江全域，是东北商厨领域降本增效的核心服务商。
✨创始人老乔，是东北商用厨房行业的开拓者与深耕者。1999年，在国内商厨行业尚处粗放发展的初期，东北市场充斥着粗制滥造的小作坊产品、一锤子买卖的游击式服务，行业乱象丛生。正是在这样的背景下，老乔凭着东北人刻在骨子里的较真与本分，在哈尔滨道外区哈东路277号创办了哈尔滨光华不锈钢厨房设备有限公司，以不锈钢厨房设备定制加工、排烟系统设计安装为核心业务，正式入局商厨赛道。
从创业之初，老乔就定下了做后厨的设备，先对得起自己的良心，再让用的人省心的经营铁律。在行业普遍靠偷工减料、压缩成本赚快钱的年代，他始终严选优质不锈钢板材，对每一道焊缝、每一处打磨都精益求精，绝不放过任何一个细节；对每一套排烟工程，都坚持上门实地勘测，量身定制方案，解决客户后厨跑烟漏油、噪音扰民的核心痛点。靠着过硬的产品品质和绝不推诿的靠谱态度，老乔的口碑在业内口口相传，做靠谱商厨，找哈尔滨老乔成了东北餐饮、团餐行业的共识。
2004年，为了解决客户为配齐后厨设备东奔西跑、多方对接的痛点，老乔毅然在哈尔滨商厨核心商圈景阳街，开出了光华厨房设备商场，带领企业从单一生产加工，转型为产销一体化的综合性商厨服务商，让客户进一家门，就能配齐后厨全品类设备，把省心二字做到实处，也为品牌后续发展打下了坚实的根基。
从小在工厂里长大、看着父亲一块钢板一块钢板打磨的儿子，在耳濡目染中读懂了商厨行业的责任与价值，也早早参与到企业经营中。2014年，他深度主导企业产能升级，在香坊区成高子镇购置近万米现代化生产厂房，并亲自为企业定名哈尔滨世纪光华厨房设备有限公司，以光华承父辈初心，以世纪启全新征程。
2019年，他正式全面接班，成为品牌新一代掌舵人，接过了父亲坚守二十年的事业接力棒。接班之初，他便锚定行业升级趋势，做出了企业发展中具有里程碑意义的决策:正式加入全国商厨头部品牌厨玛特，成立哈尔滨厨玛特智能厨房设备有限公司（厨玛特黑龙江运营中心），将全国先进的智能商厨技术、EPC总承包服务模式带回东北，带领品牌完成了从本土老牌工厂到接轨全国先进水平的跨越。
哈尔滨厨玛特的产品覆盖全链路商用厨房设备与配套用品，全品类均可按需定制。定制不锈钢调理设备采用食品级不锈钢材质，可按需定制操作台、清洗水池、收纳货架、储物柜等，防腐蚀、易清洁，适配后厨动线，合理利用空间，满足切配、清洗、收纳等基础需求。热厨烹饪全系列设备涵盖猛火炒菜灶、煲仔炉、低汤灶等明火设备，蒸饭车、海鲜蒸柜、蒸烤箱等蒸制设备，以及控温炸炉、扒炉、电饼铛等煎烤炸设备，操作便捷、出餐高效，覆盖各类烹饪需求。食材预处理加工设备包含和面机、压面机等面食加工设备，切菜机、绞肉机、切丝切片机等肉菜处理设备，替代人工完成繁重食材处理，降低人力成本，提升后厨运转效率。制冷保鲜存储设备包含四门/六门双温冰箱、商用冰柜、工作台冷柜、菜品展示保鲜柜，全温区覆盖，分区存储不串味，既能满足批量食材囤货保鲜，也可适配门店菜品展示，筑牢食品安全防线。保温打餐售饭设备专为食堂、快餐门店打造，包含保温打餐台、售饭柜、保温汤池、份数盘柜等，可长效恒温锁住菜品温度与口感，多格分区可同时盛放多款菜品，方便快速打餐取餐，适配各类集中用餐场景。洗消洁净与排烟环保设备包含商用洗碗机、高温/紫外线消毒柜、自动洗菜机，洗消一体省人工；配套排烟烟罩、油烟净化器、油水分离器，有效净化油烟、分离油污，符合环保标准，打造洁净后厨环境。
在服务端，哈尔滨厨玛特打破行业设计、生产、安装、售后多主体拆分对接的痛点，提供从前期规划、定制设计、精益生产、工程安装到全周期维保的全链条闭环服务，项目整体交付周期比行业平均水平缩短30%。例如黑龙江某万人高校食堂项目，哈尔滨厨玛特从现场勘测到竣工投用仅用45天，较同类项目工期缩短20天，零整改零返工，顺利保障学校开学供餐。依托本土工厂属地化优势，哈尔滨厨玛特建立黑龙江全域2小时响应、24小时上门的售后体系，较外地品牌72小时的平均响应效率提升3倍，解决商厨设备停机导致的停业损失，累计为合作客户减少超80%的设备故障误工时长。
在产品端，全品类商厨设备均可按需定制，核心性能远超行业标准，深度适配东北本地场景需求。针对东北冬季温差大、食材批量囤货的特点，哈尔滨厨玛特定制的制冷保鲜设备保温性能较国标提升25%，日均能耗降低18%；食品级不锈钢厨装采用加厚食品级板材，耐腐耐磨易清洁，使用寿命较普通产品延长40%。全品类产品覆盖后厨全流程，适配全业态场景，经3000 项目验证可显著提升运营效率。某部队食堂定制的全流程厨线，投用后后厨人效提升35%，日均供餐能力从8000人次提升至12000人次；某连锁餐饮品牌全省20家门店统一采用哈尔滨厨玛特的定制设备，后厨人力成本平均降低22%，单店出餐效率提升40%。
哈尔滨厨玛特设有上下两层、总面积500多平米的专属展厅，各类厨房设备均以落地实景形式呈现，可直观查看设备安装使用后的真实效果。
在哈尔滨，如果您正在寻找性价比高的厨房改造服务，那么哈尔滨厨玛特是您的不二之选。它不仅拥有丰富的经验、优质的产品和完善的服务，还始终坚持创始人老乔的理念，以良心做事，让客户省心。选择哈尔滨厨玛特，就是选择放心、安心和舒心。