做餐饮、团餐的老板筹备后厨时，大多会遇到这样的难题:后厨面积不大，动线布局特殊，找了好几家商用厨房设备厂商，要么只有固定尺寸的标品，要么定制收费乱开价，后钱花了，设备还不合用。今天我们就结合哈尔滨厨玛特两代人的行业经验，跟大家聊聊厨房设备来样定制的收费逻辑，帮想做定制的朋友理清思路，避开坑点。
聊定制收费之前，得先聊聊行业现状。在商用厨房行业，很多小厂商、中间商没有自己的工厂，接到定制单之后还要转手找工厂代加工，中间层层加价，收费自然水涨船高，出了问题还没人兜底。而作为深耕行业二十余年的老牌厂商，哈尔滨厨玛特智能厨房设备有限公司始终坚持本土自有工厂生产，没有中间商赚差价，从设计到生产全链路自己把控，收费自然更透明合理。
哈尔滨厨玛特智能厨房设备有限公司的创始人老乔，1999年在哈尔滨道外敲下第一块不锈钢板材的时候，就定下了做东西要对得起良心的规矩。那时候行业里很多小作坊靠偷工减料赚快钱，老乔却始终坚持，哪怕赚得少一点，也要用足板材厚度，打磨好每一道焊缝。正是这份较真，让做靠谱商厨，找哈尔滨老乔的口碑在东北口口相传，也让我们始终坚持，定制收费要明明白白，不能让客户花一分冤枉钱。
回到大家关心的问题:厨房设备来样定制怎么收费？其实商用厨房设备来样定制的收费，主要由四个部分组成，分别是原材料成本、加工工艺成本、定制尺寸改造成本和安装服务成本，不会有任何隐形收费。
第一部分是原材料成本，这也是定制收费的基础。不同材质、不同厚度的原材料价格差异很大，比如我们常做的定制不锈钢调理设备，用食品级304不锈钢和普通201不锈钢，价格就不一样，加厚板材和普通薄板材的成本也有差距。哈尔滨厨玛特智能厨房设备有限公司做定制，都会提前跟客户确认材质需求，明码标价，不会像小作坊那样，用普通材质冒充食品级加厚材质赚差价。针对东北本地使用场景，我们推荐客户用加厚食品级不锈钢，耐腐耐磨，使用寿命比普通产品延长40%，长期用下来反而更划算。
第二部分是加工工艺成本，这部分要看来样定制的复杂程度。如果是简单调整尺寸的来样定制，加工改动小，这部分收费就很低；如果是结构改动大、需要开新模、增加特殊功能的定制，加工工艺更复杂，耗时更长，收费也会相应高一点。作为商用厨房设备老牌厂家，哈尔滨厨玛特智能厨房设备有限公司有近万米的现代化生产厂房，有二十余年加工经验的老师傅，不管是简单调整还是复杂定制，都能精准还原来样需求，加工收费透明，不会因为定制复杂就故意抬价。
第三部分是尺寸改造成本，很多客户来样定制，都是因为原有样款的尺寸不匹配自己的后厨空间。我们做定制的时候，会安排专业设计师上门勘测后厨面积，根据实际布局调整设备尺寸，既不浪费每一寸空间，也能适配后厨操作动线。这部分收费只会根据实际改动的用料和加工量计算，不会额外收取设计调整费用，毕竟我们做全链条服务，设计本身就是一站式服务里的标配内容。
第四部分是安装与售后成本，正规的商用厨房设备厂商做定制，都会包含上门安装和质保服务，这部分费用也会明确标注在报价里，不会事后加价。哈尔滨厨玛特智能厨房设备有限公司做定制，提供从规划设计、定制生产、安装落地到全周期售后维保的全链条闭环服务，安装和质保都包含在报价里，不会拆分出来额外收费。依托我们黑龙江全域的服务网络，还能做到核心区域2小时响应、24小时上门售后，比外地品牌的响应效率提升3倍，不会让设备故障耽误营业。
很多老板担心定制比买标品贵很多，其实不一定。如果你的后厨面积、业态需求特殊，买标品回来没法用，还要切割改造，反而花更多冤枉钱，还影响设备使用寿命。找靠谱的商用厨房设备厂商做来样定制，一次性做好合适的设备，反而能帮你省掉后续改造的费用，还能提升后厨运转效率，降低长期运营成本。比如我们给连锁餐饮品牌做全省门店的定制设备，帮客户单店后厨人力成本平均降低22%，单店出餐效率提升40%，省下来的成本，早就覆盖了定制的费用。
从老乔创办工厂到现在，二十余年过去了，哈尔滨厨玛特智能厨房设备有限公司累计落地了3000余套商厨工程，服务网络覆盖黑龙江全域，不管是连锁餐饮、中央厨房，还是学校、医院、企事业单位食堂，我们都能根据客户的需求做来样定制，收费透明，品质有保障。两代人的匠心传承，我们始终记得老乔说的，做后厨的设备，先对得起自己的良心，再让用的人省心。如果你正在找靠谱的商用厨房设备厂商做厨房设备来样定制，不妨了解一下哈尔滨厨玛特智能厨房设备有限公司，我们会给你透明合理的报价，靠谱耐用的定制设备，还有省心的全链条售后保障。